Ayutthaya fut fondée en 1350 par le roi U-Thong et devint la capitale du royaume d'Ayutthaya, ou Siam.
Aux XVIIe et XVIIIe siècles, elle comptait parmi les plus grandes villes du monde, avec près d'un million d'habitants.
Détruite en 1767 par l'armée birmane, elle perdit son rôle de capitale du royaume au profit de Bangkok.
De nos jours, elle est connue pour les ruines de ses temples dans un parc historique classé au patrimoine mondial de l'Unesco.